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莲子心的功效 多食莲子心能润肺止血

时间:2020-01-13  来源:白露节气艾灸养生

  看看河边的荷叶,荷花,是不是很美丽,很漂亮。其实其中的莲子不仅好看,还有很好的食用功效呢!今日小编就和大家说说莲子心的营养价值,吃莲子心的功效可是很多的。而且会做菜的人一定知道不少莲子心的做法,下面我们就一一了解下吧!

  莲子心又叫苦薏、莲心,其功效与作用主要有清火去热、生津止渴、润肺止血等。由于现在人们的工作生活压力大,很容易上火,食用莲子心则能很好地帮助人们避免上火的发生。那么莲子心的食用方法有哪些呢?人们习惯用莲子心泡水喝,除此之外还可以用莲子心入膳。

  莲子心的功效

  莲子心含有生物碱,有清热、安神的功效,可缓解高热烦躁、心神不宁等症。它还有降压作用,对高血压病有辅助治疗效果。

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  降血糖

  莲子心含有类黄酮物质,它对于降低血糖有着十分显著的作用。类黄酮物质的功效类似于胰岛素,还可以促进机体更多地分泌胰岛素,从而达到防治糖尿病的目的。另外,莲子心性寒味苦,还有着降血压及降血脂的作用,“三高”患者不妨常常食用莲子心。

  防治皮炎

  莲子心性寒、味苦,有清心火之效,对于脂溢性皮炎有较好的辅助治疗效果。夏季因皮脂分泌旺盛,容易导致粉刺、脂溢性皮炎等皮肤问题;人也更易烦躁,容易上火。因此,莲子心尤其适合夏季食用。

  治疗便血的传说

  相传清代末年有一官员,看书至深夜,觉得癫痫的诊断及治疗进展非常口渴,于是让仆人泡茶。仆人年迈,视力模糊,误将莲子心当作茶叶。官员在喝茶后觉得味道奇苦,仔细一看发现泡的居然是莲心而非茶叶,知道是仆人泡错了。官员素来有便血的病症,久治未愈。夜间误服莲子心茶后,次日便血显著减少。官员想到莲子心有苦寒清热的功效,可能对便血有治疗作用,于是每日用莲子心煎汤服用,不到10日,便血即愈。从此,莲子心善治便血的功效就传扬开去。

  莲子心的食用方法

  莲子心茶

  材料

  莲子心3克,开水500毫升。

  做法

  1、将莲子心挑去杂质,洗净,沥癫痫病没有发作过,那药物是不是也能停了呢?干水分,放入茶杯中。

  2、倒入开水,盖上杯盖焖1-2分钟即可。

  莲子心炖乌鸡

  主材

  肉苁蓉15克、龙骨100克、芡实20克、沉香6克、山萸肉15克、桂皮6克、莲子心10克、鸟鸡1只(约250克)。

  调料

  料酒10毫升、葱段10克、盐5克、姜片5克、味精5克、胡椒粉3克、高汤适量。

  做法

  1、山萸肉洗净,用料酒浸泡2小时;其余中药材洗净,装入纱布袋;乌鸡洗净,剁成小块,汆去血水;姜洗净,拍松。

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  2、将药包、山萸肉、乌鸡、姜片、葱段、料酒同放入炖锅内,加入高汤,武火烧沸后再用文火炖1小时,最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。

  莲子心的食用注意事项

  上文为大家介绍了莲子心的功效与作用及食用方法,但由于莲子心性味苦寒,属于清火的药物,脾胃虚寒的人不宜使用,以免加重大便溏稀、消化不良等症状。此外,脾胃阳虚、神疲乏力、口淡纳差、便溏或体质虚弱的人慎用。

  结语:上述小编介绍了两种莲子心的食用方法,相信不少对做菜有研究的朋友还是比较了解的。莲子心茶的功效是能控制血糖,多喝它可预防糖尿病、高血压等症。另一种菜莲子心炖乌鸡的功效是安神补血,有这些症状的朋友可以煮些来吃!

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