您现在的位置: 首页 > 经络养生 >

减少老年疾病应多吃红薯 –

时间:2020-09-17  来源:白露节气艾灸养生

红薯又叫白薯、甘薯、番薯、山芋、地瓜等,是一种药食兼用的健康食品。红薯不仅味道甜美,而且富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、镁、铁、硒等10多种微量元素。据测定,每500克红薯约含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克、胡萝卜素0湖北哪家医院癫痫看的好.5毫克,另外还含有维生素B1、维生素B2、维生素C与尼可酸、亚油酸等。其中维生素B1、维生素B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,这是很多人没有意识到的。

红薯不仅营养丰富,而且还具有较高的医疗保健功能。据《本草纲目聊城哪里治疗癫痫病》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有 补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴 的功效,使人 长寿少疾 。还能补中、活血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其 味甘、性平,归脾、肾经 , 补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘 。现代医学认为,红薯的保健功能概括起来,主要有以下几个方面。儿童羊癫疯的护理要点是什么p>

抗癌功能 饮食中最具有抗癌作用的营养物质是 -胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一块约100克重的小红薯可提供2倍的人体每天所维生素A、1/3量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一重庆癫痫病权威医院碗燕麦粥。 -胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。常吃红薯还有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加患癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘及结肠癌的作用。

上一篇: 中医养生五种最常用的养生方法 –

下一篇: 春季减少生吃海鲜 –

热门推荐

精彩必读