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这种野菜闻着臭吃着香,清明后要多吃,季节性强,包饺子吃特香菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:白露节气艾灸养生

导语:这种野菜闻着臭吃着香,清明后要多吃,季节性强,包饺子吃特香

春回大地,桃红李白,我们又迎来了春暖花开的春天,真是太幸福了。春天万物复苏,大自然带给我们很多舌尖上的美味,走出家门,走进大自然,可以看到很多顽强的生命,在春风和细雨的滋润下,茁壮成长。今天,厨娘与大家分享的是大自然带给我们的一种叫艾草的野菜。吃艾草的好处我们就不多说了,很多女性朋友,春天都会吃,因为它具有温经止血的功效。

上次用艾草做青团,与大家分享青团的做法时,有几个朋治疗癫痫病的好医院友说我用的不是艾草,而是一种和艾草长相十分相似的野菜—茵陈。进了四月份,就应该叫它白蒿。但是,我用的确实就是艾草,虽然它和茵陈长得很像,但是艾草的独特气味,是不会被认错的,这一点我非常肯定。清明后的艾草,还特别鲜嫩,再过几天口感就不行了。趁这个时候,采一些回家,包饺子吃,特别的鲜美。今天,厨娘与大家分享一下艾草饺子的做法。建议大家先收藏,明天采一些艾草回家,按照这个方法包饺子给家人尝尝。

准备食材:艾草、五花肉、面粉、葱、姜、盐、生抽、料酒、食用油、香油。

操作步骤如下:

第一步:采回来的艾卡马西平片常吃可以吗草将干叶,枯叶摘除掉,用清水清洗两遍后,放在淡盐水内,浸泡十几分钟后,再清洗几遍,这样艾草上的虫卵,灰尘都容易清洗掉。锅内加水烧开,加入3克盐和2克食用碱,放入清洗干净的艾草,焯水90秒。焯水可以去除艾草的青涩味,也可以使艾草的颜色更加碧绿。

第二步:焯水后的艾草,捞入凉水盆内过凉,然后捞出,挤出水分,放在案板上,剁碎。艾草比较柴,不容易剁,要选一个快刀。

第三步:把500克肥瘦相间的五花肉,剁成肉泥,加入适量的葱末、姜末、生抽、料酒、盐,搅拌至肉馅上劲,腌制20分钟,然后加入剁好的艾草,吉林哪里癫痫治的好加入食用油,搅拌均匀后,加入适量的盐、香油,再搅拌均匀。500克面粉内,分少量多次加入200克凉水,和成偏软一点的面团,醒10分钟后,揉面切成大小均匀的饺子剂,擀成薄皮,包入菜馅。

第四步:利用两手虎口位置,捏住饺子边缘,双手用力向中间一挤,一个漂亮的饺子就包好了。挤饺子吃起来没有面疙瘩,并且不会煮破皮,也不会露馅。

第五步:锅内加水烧开,下入饺子,用铲子推动几下,盖上锅盖,大火煮开,然后加入半碗凉水,再煮开以后,再加点凉水,煮3个开以后,即可出锅。

<儿童癫痫在治疗期间要注意什么p>在调饺子馅时,可以加入适量的韭菜,味道就别有一番滋味了。艾草闻着臭,吃着香,手脚冰凉最怕它,春天要多吃,季节性特强,错过等一年。特别是女性朋友,一定要趁这个季节多吃一些艾草哦!

4月包饺子别错过此菜,手脚冰凉最怕它,女性要多吃,比韭菜还鲜!今天的艾草饺子的做法就分享到这里,乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力,感谢支持,感恩陪伴!

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